【疫情期间要怎么吃得健康?】
2022-09-19 14:04:56来源:周公解梦
1、食物多样,谷类为主
每天应有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。食物要多样化,平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上(烹调油、调味品不计算在内)。以谷类为主,做到餐餐有谷类,注意适量选择全谷物、杂豆类和薯芋类食物。
2、多吃蔬果、奶类、大豆
要做到这20字真言:餐餐有蔬菜,天天吃水果;奶豆不可缺,适量吃坚果。蔬菜如菠菜、油菜、胡萝卜、西红柿、西兰花、紫甘蓝等;水果如猕猴桃、橙子、苹果、香蕉、梨等;奶豆如牛奶及其制品、酸奶、豆浆、豆腐、豆腐干等;坚果如核桃、花生、瓜子、板栗、开心果等。
3、适量吃鱼禽蛋肉
优质蛋白有助于人体维持正常免疫力和组织细胞修复。可以选择鱼类、畜禽类、鸡蛋、牛奶、猪牛羊等瘦肉。烹调时注意不要太油腻,但注意,煮熟煮透是关键。少吃或不吃腊肉、火腿等烟熏、腌制食品;坚决杜绝食用野生动物。
4、少盐少油,控糖限酒
要注意清淡饮食,少盐、油、糖。不喝或少喝含糖饮料,少吃甜食。足量饮白开水或茶水,成年人每天7~8杯(1500~1700mL);不喝或少喝含糖饮料。成人少饮酒,儿童孕妇不饮酒。
5、吃动平衡,健康体重
在家也要坚持运动、保持健康体重。不暴饮暴食,控制总能量摄入,保持能量平衡。减少久坐时间,每小时起来动一动,保证每天运动至少30~40分钟,每周至少5次,如瑜伽、八段锦、仰卧起坐、深蹲、跳绳、举哑铃等。
6、杜绝浪费,兴新食尚
按需备餐,提倡分餐和使用公筷、公勺。选择新鲜、安全的食物和适宜的烹调方式。食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。会阅读食品标签,合理选择食品。
此外,史琳娜主任也根据疾病易感人群,如老人、儿童、孕妇以及素食者等,给了一些针对性的饮食建议。具体如下:
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