【生腌为何突然爆火 吃起来健康吗】
2022-11-06 18:34:34来源:周公解梦
生腌为何突然爆火
忽如一夜春风来,美食博主都在‘吸’(吃的动作)生腌”!
①带有地方特色的美食“生腌”美食在有了视频传播的加持之后,才得以在全国大放异彩。
②文化的输入,受一些韩国吃播、影视剧以及综艺的影响,像生腌酱蟹、生拌海鲜、生拌牛肉这类型我们不常见、或者不常吃的食物开始随着文化的传播出现在大众眼前,逐渐被接受,特别是被年轻一代所接受。
③“味道比鲍鱼还鲜”,这也是生腌大受欢迎的重要原因。好吃肯定是被人们接受的主要原因。做法简单,看着满屏美味欲滴视频,确实很难拒绝这种美味。
尽管生腌美味并非人人适合,肠胃不好的慎食,容易出现肠胃以及其他一些健康问题。
生腌吃起来健康吗
生腌通常是指生腌类食物,而生腌的食物是否能吃,需要根据具体的食物来决定,通常常见的生腌类食物有生腌虾、生腌蟹、生腌菜等。
1、生腌虾
生腌虾一般可以吃,但是不可以长期大量食用。生腌虾是将虾类用食用盐、白酒以及其他调料进行腌制的食品。但是需要注意海鲜类食物中的寄生虫需要彻底加热才能被灭杀,因此生腌虾的制作方式是无法杀死寄生虫的,因此生腌虾可能会存在寄生虫。在吃虾时还需要注意,虾头里面的重金属物质需要比虾肉内的含量高,而且里面还含有虾的消化器官、虾脑内灰黑色的部位等,这些最好不要食用。
2、生腌蟹
生腌蟹一般不能吃,生腌蟹是由活螃蟹腌制而成,活螃蟹的体内含有大量的寄生虫,如果经常吃生腌蟹,容易导致寄生虫侵入人体的消化道,使患者出现腹部疼痛、身体消瘦的不适症状。病情严重时,寄生虫还会侵袭入脑,对于生命健康造成较大的威胁。而且螃蟹属于腐蚀性动物,体内的细菌、寄生虫比较多,在腌制的情况下如果处理不当,很容易会导致大量的细菌进入体内,从而引起患者出现腹泻、恶心、呕吐等症状,甚至还可能会出现食物中毒的情况,比如休克、昏迷等,因此不建议患者吃生腌蟹。
3、生腌菜
生腌菜是否可以吃,需要根据腌制的时间长短而定。腌菜一般在腌渍4小时后亚硝酸盐开始增加,14天至20天达到高峰,此后又呈逐渐下降的趋势,直至最后基本消失。一般不能吃新鲜的生腌菜,因为新鲜的腌菜在腌制的过程中,也会还原成一定的亚硝酸盐,当浓度达到高峰后,又会渐渐地被细菌利用或分解,所以建议腌菜需要腌制20天之后才能再吃。
健康最新内容
- 55岁多汗发热消瘦是什么原因
- 究竟石膏对农作物生长有什么作用?
- 柿子可以和鸡蛋一起吃吗
- 东洋参哪些人不宜服用
- 榴莲有什么功效
- 男人吃金樱子的功效与作用
- 糖尿病人吃石榴好处
- 红枣泡水喝有什么好处
- 圣海牌多稀鱼油胶囊有什么做用
- 艾叶煮鸡蛋的功效与作用
- 卸妆霜使用方法
- 枸杞和蜂蜜泡水的作用与功效
- 胃疼吃什么食物好
- 不能一起吃的食物有哪些
- 猪咳嗽喘最佳用药配方
- 食用油过期还能吃吗
- 看手机眼睛疼怎么办
- 威化饼干的危害
- 不适宜吃海参的人群
- 嗓子干痛是什么原因
- 高盐饮食有哪些危害
- 疫情期间要怎么吃得健康
- 中国人一直都喜欢喝开水吗?
- 4类空腹不能吃的食物
- 如何预防卵巢癌
- 女人如何摆脱黄脸婆称号
- 干无花果要不要去皮吃
- 三种人不易感染新冠
- 神经衰弱吃什么好
- 健康码多长时间更新
- 老年人坐火车没有健
- 含硒第一名的水果
- 被拉去隔离都是自费
- 北京健康宝弹窗3需
- 吃枣要牢记6大宜5
- 健康宝弹窗3是什么
- 正常人的步行的速度
- 日常生活中哪些药品
- 北京生物和科兴生物
- 全员核酸检测费用谁
- 核酸检测多久上传到
- 老年人没有健康码怎
- 健康码灰码怎么变绿
- 健康码黄码可以出行
- 北京健康宝弹窗14
- 人工关节的材料及使
- 维生素e作用禁忌
- 坐火车途径疫情地区
- 白果为什么是苦的
- 熟普洱和生普洱哪个
- 花粉过敏季节如何做
- 怎样加快新陈代谢?
- 没人带孩子又要上班
- 基督教是迷信吗
- 人体缺钙会有哪些症
- 秋梨膏直接吃还是冲
- 蒜黄的功效与作用
更多>> 健康热梦
- 为什么会春梦能达到高潮 想象却不行?
- 身体的各个部位象征着什么?
- 梦里解心情
- 梦暗示你处理现实中爱情的问题
- 脾、胃的病理变化与梦境
- 缓解失眠多梦的芦荟使用
- 如何摆脱噩梦
- 噩梦连连的七个原因及解决方法
- 梦魇症的防治
- 每天做梦好不好?做梦三大好处
- 孕妇失眠多梦暗示你缺钙
- 梦游是怎么回事
- 做梦的6个奥秘
- 脾与梦的关系
- 肺、大肠的病理变化与梦境
- 肾、膀胱的病理变化与梦境