【吃生菜对人体有什么益处?】
2023-01-06 09:00:00来源:周公解梦
由于每100克生菜当中只含有16大卡的能量。而蔬菜普遍每100克就含有30大卡的能量,生菜之中的能量只有一半。
且生菜当中含有的丰富的醣、甘露醇、树脂、蛋白质和莴苣素等营养成分,这些成分能刺激消化。
因为生菜含有大量的膳食纤维,有消除体内多余脂肪的功效。因此,沙拉之中添加生菜是减肥和健身人群的不二之选!
由于在生菜茎叶中含有莴苣素,这种物质味道微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。
生菜当中也含有维生素C,虽然生菜维生素C的含量并不高,为13毫克/百克。然而,生菜相比于大多数绿叶菜,具有一个天然优势,那就是它可以生吃,避免了加热烹调导致高温从而破坏维生素C带来的伤害。
所以,尽管含量不多,但相对于其他蔬菜,生吃生菜其中维生素C的利用率非常高,这又是增加你身体免疫力的一个有效途径。
由于生菜中含有抗病毒感染的干扰素诱生剂,这种诱生剂可作用于正常细胞的干扰诱因,产生抗病毒物质。
生菜中抗病毒的干扰素诱生剂在100℃的高温下就会被破坏掉,因此,生菜生吃,才会起到保健祛病的效果。
生菜富含大量的水分,从一定意义上来讲,可以增加人身体水分的摄入!
而且,生菜中还含有甘露醇,这种物质可以对人身体的血液循环有促进作用。
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