【养生食补芝麻酱拌四季豆的做法】

2023-01-12 09:00:00来源:周公解梦

食材准备:四季豆200克、白芝麻2大勺、砂糖1大勺(约10克)、酱油1大勺(约18克),因为没有作者的“梅干”,想着也许可以用酸味食材代替,就切了小半个柠檬(取汁)。

白芝麻(熟)放入研磨碗,研磨细碎。如果没有研磨碗,可用磨好的芝麻替代。

磨好的芝麻加入柠檬汁(梅干)、糖、酱油,继续研磨至糊状,备用。

四季豆去筋、洗净、掰断,煮一锅开水,放一小勺盐和一小勺油,水开放入四季豆煮5分钟左右。

煮熟的四季豆捞出,拌入备用的芝麻酱,混匀。

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