【食补养生韭菜盒子】

2023-01-13 09:00:00来源:周公解梦

将韭菜切碎入盆,晾一会控干韭菜中的水分。然后倒入姜粉、花椒粉、蚝油、生抽,香油,将油烧热倒入韭菜中,加盐。搅匀。

碗中打入6个鸡蛋,加点清水打匀。加点清水是为了鸡蛋更嫩。

少放油,倒入鸡蛋液,用筷子一直搅,鸡蛋凝固后,再用锅铲将鸡蛋戳碎一些。

将炒好的鸡蛋倒入之前拌好的韭菜馅里,搅匀。

和面无需加干酵母,只需把面和好后放置一段时间,待馅和好后,再开始揉面,把面揉好后分成几份,拿其中一份揉成长条,切成适中的几段,拿其中一段揉成小面团,再擀成皮,包入馅。

平底锅刷好油,放入包好的盒子,放小火慢慢两面煎熟。出锅!

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