【乌鸡烧莴笋的做法】

2023-01-14 09:00:00来源:周公解梦

莴苣热量低,在常见食物中,仅比冬瓜略高,碳水化合物和脂肪含量也很低,对要求减肥健美的人而言,是一种良好的食品。

乌鸡切块,加凉水淹没,加少量料酒(也可不加),大火煮开转小火滚两分钟捞出。

焯水期间莴笋、胡萝卜削皮切滚刀块,两颗大蒜剥皮。

起油锅爆香姜片加入鸡块翻炒。

中火翻炒两分钟后加热水淹没。

中火滚五分钟加入蒜子,三分钟后加胡萝卜莴笋,蚝油一勺。

中火焖十二分钟转大火三分钟出锅。

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