【陈皮黄芪猪肚粥有哪些食疗保健功效】

2023-01-17 09:00:00来源:周公解梦

首先就是准备陈皮黄芪猪肚粥的材料和调料,黄芪20克,猪肚100克,粳米150克,姜葱各10克,陈皮6克,料酒10克,盐,味精,胡椒粉,各适量。

陈皮去掉白瓤切细丝,黄芪洗干净用水泡透切薄片儿,猪肚洗干净切块,生姜切片,大葱切花,粳米淘洗干净。

将所有材料和料酒一同放入锅内,加入适量的清水,大火烧开之后转小火煮35分钟加上剩余的调料,陈皮黄芪猪肚粥就做成了。

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,钙、磷、铁、维生素等等,具有补虚损、健脾胃的功效;陈皮有着明显的行气,助消化和止痛的作用;黄芪当中主要是含有黄芪苷、胆碱,黄酮类等营养素能够镇静中枢神经提高机体的免疫力,加快机体的新陈代谢。

清洗猪肚的时候首先用淀粉反复搓洗,用水冲干净再用食盐反复搓洗,再用流动的水长时间冲洗到干净,这种方法可以彻底洗干净猪肚。

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