【韭菜香菇鸡蛋饺子】

2023-01-24 09:00:00来源:周公解梦

韭菜洗干净,放在案板上把水晾干;

香菇焯水后切小丁,把水挤干;

5个鸡蛋打散备用;

将蛋液倒入油锅炒熟,盛出;

香菇切放入油锅爆香;

韭菜切小丁后,将炒好的鸡蛋和香菇搅拌均匀,并加入姜末、香油、胡椒粉,搅拌均匀。(先不要加盐,容易出汤,等开始要包饺子时,再加入盐搅拌均匀)。

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