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【解决上火的食疗方法】

2023-01-26 09:00:00来源:周公解梦

降胃火食疗方——绿豆粥

▶功效：绿豆粥有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的作用。

▶做法：

1.绿豆浸泡四个小时，大米浸泡30分钟。

2.锅中放入水，大火烧开后，放入绿豆和大米，用大火煮开。

3.大火煮开后，转小火炖至绿豆开花，粥变粘稠即可食用。

降肝火食疗方——川贝枸杞雪梨

▶功效：都知道川贝雪梨可以辅助治疗咳嗽，其实这道美食也是可以祛肝火滴哦～加上枸杞更是事半功倍！

▶做法：

1.雪梨洗净，顶部四分之一处切开，把底部的核挖掉，让梨的整体像一个碗一样；

2.在“梨碗”中间放上适量的川贝、枸杞、冰糖；

3.盖上顶部的“梨盖”将整个梨放入蒸锅；

4.先大火烧开水，遂小火蒸一个小时。

5.确保川贝蒸熟后，即可食用。

降心火食疗方——百合莲子汤

▶功效：《本草纲目》记载莲子“清心去热”，除烦热、清心火、养心安神。百合微寒无毒、补虚清心、除烦安神，用百合、莲子煮的甜汤，具有清心养阴的作用。

▶做法：

1.将莲子和百合冲洗干净，浸泡3个小时；

2.将莲子置入清水锅内，大火煮沸后，转小火；

3.小火煮25分钟后再加入百合；

4.大约35分钟后加入冰糖，待冰糖完全融化，关火即可食用。

降肺火食疗方——枸杞菜猪肝汤

▶功效：枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。

▶做法：

1.猪肝洗净后切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡10分钟，再用清水漂洗干净；

2.将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝；

3.枸杞菜洗净叶子摘下，梗也不要；

4.锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、植物油、放入猪肝煮熟；

5.放入枸杞菜滚煮片刻加盐调味。