【苹果山药糕的做法】

2023-02-24 09:00:00来源:周公解梦

铁杆山药去皮洗净,切成小块,这一过程最好戴手套,不然手会痒。

苹果去皮切块,量最好比山药少,切好的山药、苹果加入榨汁机,打入一颗鸡蛋,打1-2分钟。

打至图中起泡泡的状态,可以稍微多打一会儿,碗中铺一层烘焙纸,或者碗底刷一层油,方便脱模,打好的糊糊倒入大一点的碗中。

碗上盖一个盘子,凉水上锅,大火蒸25分钟,关火闷五分钟防止回缩。

取出脱模,切小块。

蓬松柔软,入口即化。

苹果的香甜,山药的软糯,口感超级棒哟。

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