【新刀买回来就是直接用吗】

2022-08-13 10:30:09来源:周公解梦

菜刀是生活中的必需品。无论是切菜还是切肉，他的存在都是不可或缺的。正因为如此，很多人在使用菜刀时直接使用新刀。毕竟，它与食物直接接触。让我们来看看如何处理新刀。

买新刀直接用吗？

新刀是否可以直接使用，主要取决于你使用的菜刀的材料。一般来说，如果新买的菜刀是陶瓷刀，可以直接使用。如果是金属的，要看开刃有没有。如果没有开刃，先开刀，否则刀不快，不容易切。

买新刀怎么办？

如何处理新刀具是很多人都有的问题。一般来说，新菜刀买回后，要开刃。因为菜刀出厂的时候厂家不可能磨得那么锋利，运输搬运那么危险。新菜刀买回来后，需要"开锋"，磨后才能家用使用。很多人认为刀买回来就可以切菜切肉了，那就大错特错了！。买回新菜刀后，要找专业磨刀师傅手工磨开锋。不要试图快速使用砂轮飞磨，否则会加热退火刀片变软，报废刀！特别是常见的不锈钢菜刀。不锈钢热敏度高！

菜刀第一次用有什么讲究吗？

第一次用菜刀要注意指定的。毕竟新买的菜刀买的时候没开口。先用开水清洗，再用油石磨开口。磨快后，用清水清洗，用干抹布擦干。然后消毒。一般可以用消毒柜或者酒精消毒。

【新刀买回来就是直接用吗】

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