【烤箱烤鸡翅要用锡纸吗】

烤箱非常通用。除了烘焙零食和蛋糕，它还可以用作烧烤食品，如烤蔬菜、烤鸡翅、烤全鸡等。烧烤的时候，还有一件事我们经常用，那就是锡箔纸。锡箔的主要成分实际上是铝，表面有涂层，可以放心使用，锡箔作为金属具有良好的导热性，包裹食物可以发挥恒温作用，避免水分流失，所以烤箱烤鸡翅不使用锡箔？烤多久呢？

烤箱烤鸡翅需要锡纸吗？

建议使用锡箔。特别是在时间短的情况下，由于锡箔具有一定的传热性，如果鸡翅用锡箔包裹，可以全面加热鸡翅，烤得更快。此外，当锡箔用于烧烤时，它可以防止食物粘在烤盘上或灰尘上，这对刷烤盘非常方便。

当使用锡箔纸时，磨砂面用于接触食物，光敏面朝外，因此可以均匀加热食物以防止烤焦。如果是把锡纸放置烤盘时，锡纸应注意包裹到烤盘边缘上。

烤鸡翅包锡纸烤多久？

烤鸡翅在烤箱里的时间非常重要。如果你想要脆皮，你需要烘烤更长的时间，通常是20分钟。如果你想尝起来光滑柔软，你需要烘烤15分钟，然后加热5分钟。具体时间取决于你烘烤的总量，灵活调试，温度不要太大，如果温度不够，你也可以再次烘烤，但太多的火不能恢复。

一般来说，200℃，高火，20分钟就够了。由于用锡纸包裹，热气和香气不易脱皮，所以烘烤后，打开锡纸包装会使其特别香，此时要注意防止烫伤。

正确使用锡纸

1.锡箔的一面是明亮的，另一面是哑光的。由于无光泽表面反射的光较少，并向外吸收更多的热量，无光泽表面在包装食品时应与食品接触，并露出明亮的表面。如果你不小心把它倒过来，明亮的表面接触到食物，食物可能会粘在锡箔上。

2.尽量避免接触调味品或强酸碱食品。例如：醋、柠檬、小苏打等，以避免铝盐的化学反应；因为这种铝盐可以被人体吸收。

3.使用前最好用清水冲洗，以免吃锡纸加工过程中产生的小碎片。