【烤地瓜烤箱温度与时间没有锡纸】
2022-08-18 15:07:58来源:周公解梦
冬天一定要吃的是烤红薯,不管是街上用大桶烤的红薯,还是自己烤箱做的红薯,吃起来又甜又软,更别说有多开心了!如果家里有烤箱,我们可以用锡纸包裹烤红薯,这样可以锁住糖分,保证加热均匀,更容易清洗。糖汁不会滴在烤盘上变硬变干。但如果没有锡纸也可以烤红薯,那么如何设定红薯的温度呢?
烤红薯烤箱的温度和时间没有锡纸
锡纸具有保温和密封的功能,所以我们经常可以看到,在制作一些烘焙食品时,锡纸被用来包裹。烤箱里没有锡纸烤红薯是可以的,但是烤的时候要经常翻,清洗的时候要勤快。
烤箱烤前需要预热,红薯要洗净擦干。选择上下加热,温度230~250℃,烘烤20分钟后,翻过来烘烤20分钟。注意时间长短不固定,可以根据大小适当延长或缩短时间。
烤红薯要先煮吗?
不需要用水煮。洗净擦干,放入烤箱或炉子烘烤。如果先煮再烤,味道会很差。一般来说,当你看到红薯皮的表面开始烧焦或起泡时,基本上是一样的。这时,你可以把它拿出来,用手捏一下。如果你感觉柔软,你就会成熟。
烤红薯的技巧
第一种方法是用清水清洗红薯,然后直接在烤网上烘烤。用这种方法烘烤的红薯最大限度地保留了红薯的味道。
第二种方法是在烤红薯时用一层锡纸包裹红薯。这将锁定红薯的糖和水,使它们更甜。
第三种方法是将红薯切成薄片,然后用锡纸包裹,放入烤箱。这种方法可以缩短烘焙时间,保留烤红薯的美味。
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