【妊娠糖尿病饮食注意事项】

2022-12-04 09:00:00来源:周公解梦

多选粗粮

以面包为例，白面包的GI(血糖生成指数)为70，但掺入75―80%的大麦粒的面包为34，所以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精白面包。

多吃膳食纤维

在可摄取的份量范围内，多摄取高纤维食物，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭，增加蔬菜的摄取量，吃新鲜水果而勿喝果汁等，如此可延缓血糖的升高，帮助血糖的控制，也比较有饱足感，但千万不可无限量地吃水果。

增加主食中的蛋白质

在主食中增加蛋白质能够很好地降低GI，例如一般的小麦面条GI为81.6，强化蛋白质的意大利细面条GI为37。饺子就是较好的低GI食品，因为里面含有大量的蛋白质和纤维。

炒菜时要用急火煮少加水

食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对GI都有影响。加工时间越长，温度越高，水分越多，糊化就越好，GI也越高，所以炒菜时最好用急火煮，少加水。

忌饮食口味过重

饮食口味过重，对糖尿病孕妇的病情极为不利，饮食应该不偏不重，才能使身体便健康，才能使孕妇的身体维持在正常的健康状态。

忌高热量食物

低热量、高容积的蔬菜不会对糖尿病人的病情起到恶化的作用，也能够让糖尿病人有饱足感，不至于常常感到饥饿。比如西红柿、菠菜、黄瓜、大白菜、油菜、豆芽等等。

忌高糖食品

糖尿病准妈妈要严格控制糖的摄入，如果一定要吃时，必须相应减少主食摄入量，对主食应有一定控制。此外，对于性味大苦、大辣、大寒、大热的食物，要绝对禁止，以免加重病情。

忌低纤维食物

纤维对糖尿病患者的好处之一是降低胆固醇量。可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重。纤维会在消化道内产生胶体，减缓食物里糖的吸收，使胰岛素有机会维持正常的血糖浓度。

最好不用动物油脂

植物油是较理想的选择。如玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，这些质量较好的植物油中都含有较丰富的多不饱和脂肪酸。

忌辛辣食物

糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮，阴虚为本、燥热为标，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，故糖尿病患者应忌食这类调味品。

忌口服降糖药

由于妊娠糖尿病孕妇身份特殊，孕妇患者千万不能口服降糖药，否则易导致新生儿低血糖。