【宝宝小米粥怎么熬好吃】
2023-01-31 14:44:41来源:周公解梦
要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。
熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。
不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要了，文火熬时尽量少揭锅盖。
锅中放足量水，不可中途加水，烧开。
待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。待米成花状时，更可口。
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