【大米长虫能放在太阳底下晒吗】

2022-08-10 16:23:28来源:周公解梦

1.大米中的水分含量是衡量大米质量的重要因素。当大米含水量约为15%时，食用质量最好，储存更耐用。将大米暴露在阳光下会迅速蒸发大米内部的水分，大米内外的收缩失去平衡，导致爆腰现象。所谓爆腰，是指大米出现横向或纵向裂缝。

2.爆腰米易碎，食用时外熟内生，严重降低食用口感和营养价值。而且爆腰米更不耐储存，更容易吸湿生虫。大米一旦生虫，可以用谷物筛子筛选虫子和碎米，人工筛选出长虫子的米粒，尽快吃剩下的米，避免暴露在阳光下。