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【螃蟹放冰箱冷冻一周还能吃吗】

2022-08-14 09:40:49来源:周公解梦

1.螃蟹冷冻一周后能否食用，通常取决于是否变质。如果螃蟹保存完好，不变质，可以食用。如果可以观察到螃蟹变质腐烂，闻到异味不建议再吃，否则可能导致食物中毒和急性胃肠炎。

2.可食用：如果新鲜螃蟹冷冻保存一周，不变质就可食用，通常不会对人体健康造成危害。然而，仍然不建议在食用前冷冻螃蟹，因为冰箱只能减缓细菌的生长，而不能阻止细菌的生长。此时，螃蟹的肉质可能不好，其营养价值也会有一定的折扣；

3.不能吃:如果冷冻螃蟹的肉明显变质腐烂，还能闻到腥味和腐臭，不建议再吃。因为螃蟹可能死得太久，而且会腐烂，这种螃蟹可能会产生大量的组胺和其他有害物质。过量摄入组胺可引起食物中毒，可引起头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻等不适症状。此外，变质的螃蟹也可能滋生大量细菌，可能导致急性胃肠炎，不利于健康。

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