【奶酪需要放到冰箱里储存么】
2022-08-18 16:40:49来源:周公解梦
1.奶酪需要放在冰箱里。
2.新鲜软奶酪含水量高，应密封冷藏，尽快食用；半硬奶酪可以密封冷藏在冰箱里。硬奶酪应在研磨后放入密封容器中冷藏。如果需要长期储存，则必须冷冻。
3.香气浓郁的奶酪需要密封包装，以避免其味道扩散。
4.奶酪按加工工艺可分为天然奶酪和再制奶酪。天然奶酪是由牛奶凝乳并排出乳清制成的产品。根据含水量的不同，可分为软、半硬、硬或特硬奶酪。再制奶酪是以天然奶酪为主要原料，加入柠檬酸盐等乳化盐，经加热乳化而成的产品。
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