【煮熟的银耳隔夜能喝吗】

2022-08-19 10:40:49来源:周公解梦

1.煮好的银耳汤能不能隔夜吃，要看怎么保存。如果银耳汤密封保存在干净的容器中，冷藏在冰箱里，可以吃，但味道和味道会比刚做的银耳汤差。如果银耳汤直接在室温下过夜，或者没有密封保存，不要吃。在室温下，细菌生长繁殖迅速，未密封的银耳汤容易被细菌污染。银耳汤中的硝酸盐在大量细菌分解的作用下还原为亚硝酸盐。如果亚硝酸盐进入人体，血红蛋白将失去携带氧气的能力，降低人体的造血功能。过量食用亚硝酸盐也会中毒。

2.煮熟的银耳应尽量在同一天食用，过夜后银耳汤的营养成分会减少。此外，隔夜银耳汤必须在饮用前再次煮沸，以免隔夜吃冷银耳引起胃肠道不适。