【柠檬应该怎样保存】

2022-08-20 17:04:24来源:周公解梦

1.切好的柠檬保存:切好一次吃不完的柠檬，可以切片腌制在蜂蜜里，以后拿出来泡在水里喝。也可以切片腌制在冰糖或白糖中，也可以用来泡水。但是两者都要保证不要带水，否则可能会腐烂榨好的柠檬汁。

2.完整柠檬的保存：完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。可以把柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。