【如何保存桂鱼】

2022-08-21 17:01:05来源:周公解梦

1.活鱼冷冻法:最简单的方法是将购买的活鱼直接放入冰箱或冰箱冷冻,食用时取出解冻。鱼像活鱼一样新鲜。

2.除内脏盐水浸泡法:鲜鱼变质往往从内脏开始。所以,如果买的鱼不想马上吃,也不想在冰箱里冷冻,可以在不洗不刮鳞的情况下清空内脏,浸泡在浓度约10%的盐水中。

3.热水处理方法:将鲜鱼去除内脏后,放入未打开的热水中(80~90摄氏度),停一会儿捞出。消除鱼表面的细菌和杂质后,放在冰上,比未经热水处理的鲜鱼保存时间长一倍。

生活最新内容