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【新鲜笋怎么冷冻保存】

2022-08-24 17:03:12来源:周公解梦

1.如果你在三五天内吃完，你可以用塑料袋把竹笋密封在冰箱里。如果需要保存一个月，可以放入缸中，加入一些水，然后密封，放在避光阴凉的地方。如果需要保存一年，将竹笋放入缸中，将一层竹笋和一层盐放，堆放后倒入冷开水中，不超过10厘米的竹笋，然后密封口腔。

2.新鲜竹笋虽然脱离土壤和养分，但还是会在竹笋顶部发芽，底部生根，其营养成分只能从自身吸收。竹笋生长到一定程度就会老化干燥，所以在保存竹笋时一定要密封避光，防止竹笋继续生长。

3.剥竹笋壳。大多数时候，为了方便，我们会剥竹笋壳。在这种情况下，我们不能把它们放在冰箱里，否则竹笋可能会腐烂或表面发霉，味道会改变。此时，我们可以用盐水浸泡或煮沸来保存。

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