【泡茶的步骤】
2022-08-30 17:58:46来源:周公解梦
有时候只是想喝点清淡却香气浓郁的茶,尤其是刚吃完午饭的下午,或者想提神醒脑的夜晚。说到泡茶,也有技巧,大致可以分为「壶泡」、「碗泡」(或:开天泡)和「盖杯泡」,其中,壶泡是一种更精致的泡茶方式,但现在也更简化了,市场上也有很多设计茶壶,所以壶泡可以非常时尚,受到公众的喜爱。无论是玻璃壶、紫砂壶、瓷壶还是设计壶,水一烧开,不到2分钟,一杯好茶就会上桌。
泡茶的步骤
第一步
先用热水温壶30秒左右,倒热水或倒入温杯。温壶完成后,将茶叶放入茶壶中,冲入热水中,等待约50秒至1分钟,使茶叶伸展。
第二步
将泡好的茶汤倒入茶海中,然后倒入小杯饮用。或者可以继续在茶壶里冲热水,在茶海里混合两三泡茶汤,一起享用。
第三步
拉伸后,第二个气泡的内容可以很容易地释放,第二个气泡等待约40秒,然后每个气泡增加10秒,如果你想继续冲泡,可以延长时间,直到茶汤无味。
其他泡茶方式
碗泡(开天泡)
瓷器最能诚实地表达茶的原味,也是茶商和茶农在茶叶品尝比赛中使用的材料。直接将茶放入瓷碗中,用热水冲洗,不仅方便,而且非常英雄。所有的原产地茶都适合用碗酿造。
盖杯泡
以盖杯为茶杯,茶和茶汤通过盖分开。由于瓷器散热速度快,浸泡过的茶汤味道不会太浓,适合轻发酵和条状茶,也适合喜欢香茶的朋友。
注意事项
第一泡叫温泡。一些茶艺老师主张第一泡是用来洗茶的,所以他们不喝。然而,科学证实,第一泡茶汤的表面有一层泡沫「茶皂素」,它有补充身体的作用,所以很多人特别注意第一泡茶汤。如果不喝温泡,只需将热水冲入锅中,快速倒出,即完成第一泡的洗茶动作,然后进行连续的泡茶步骤。
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