【茭白切片后由黑点还能继续吃吗】
2022-09-10 09:31:44来源:周公解梦
茭白是一种应季的食材，口感清脆，营养丰富，很多人喜欢购买茭白回家食用，茭白买回来之后最好是尽快食用完毕，这样才会更好吃，要是放久了，很有可能出现变质的情况。
将茭白切开之后，会发现里面有一些小黑点，这些小黑点是茭白里面的菰黑粉菌孢子，少量的话是可以吃，要是黑点比较多的话，那么最好是不要吃了，以免对健康造成不利影响。
菰黑粉菌是生活在土壤中的一种真菌，当茭白发芽之后，菰黑粉菌就会钻进茭白体内，从而分泌出吲哚乙酸，刺激茭白生长，这种物质少量使用不仅对身体没有危害，反而会促进新陈代谢，抑制骨质疏松。
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