【湘西泡菜油辣椒怎么做】
2022-09-15 16:09:19来源:周公解梦
1、锅里倒入植物油，放凉油，放入八角、桂皮、花椒、香叶，炒香。油烧至七成热后，捞出调料。
2、干辣椒是用料理机干成辣椒粉，也可以买现成的辣椒油，放在无油无水的容器里。
3、将煮好的香辛料油倒在辣椒粉上。
4、油五成热时，第二次放辣椒粉，用勺子搅拌。
5、油温三成热时，第三次放辣椒粉，再放熟芝麻。等量辣椒粉分三次，放凉后放入干净的容器中。
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