【隔夜开水能喝吗】

2022-09-17 15:15:16来源:周公解梦

开水可以隔夜喝。煮沸后可基本消灭99.9%的细菌。在干净整洁的空气中,细菌生长非常缓慢,甚至无法生长,所以即使是隔夜水煮,也不用担心被细菌感染。

有人说隔夜水有毒,甚至致癌,因为含有亚硝酸盐。因为亚硝胺的产生需要一个适宜的环境和前体物质,水中的细菌物质煮沸后会失去活性,硝酸盐含量低,所以根本不存在产生大量亚硝胺的基础。

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