【鸡胸肉怎么切片】

2022-10-18 18:00:56来源:周公解梦

先把鸡胸肉根据自己想要的大小切块,一个鸡胸一般切成3-5块。

取其中一块,左手稍用力压着,右手沿着和砧板平行的方向下刀,向左方向片,尽量片薄。

顺着纹路切出的鸡肉片。

片好的鸡胸肉下锅前拌玉米粉或拌蛋白,或分装在小盒里放进冰箱冷冻,或加酱油、酒拌匀放进冰箱冷藏。顺着纹路切出的鸡胸肉,煮后不干不柴。

用手按住鸡胸肉条,将刀放平(平行于鸡胸肉),片切成肉片,然后顺着鸡肉的纹理且成鸡胸肉丝即可。

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