【胡萝卜切条的方法】

2022-11-08 15:49:15来源:周公解梦

胡萝卜选择大小适宜的,表面光滑的新鲜胡萝卜,洗干净。

先把胡萝卜两头去掉,要中间部位。

把胡萝卜一面切掉一小片,然后把胡萝卜倒放一切板上,这样胡萝卜不会滚来滚去切片更加方便。

将胡萝卜切成薄片,熟练后可以快速切,不熟练的时候一片一片地切成薄片,越薄越好,尽量切得均匀些,每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列,不要打乱了。

将切好的胡萝卜片在案板上摞成长条,码放均匀,每个地方都不要太厚。

左手压住胡萝卜片,右手拿刀将胡萝卜切成丝。

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