【绿豆沙怎么做出沙沙的感觉】

2022-12-08 13:17:00来源:周公解梦

广式绿豆沙糖水的做法

绿豆沙怎么做材料绿豆和水的比例为1:8,冰糖,桂花适量做法1、绿豆清洗干净,以1份绿豆8份水的比例大火煮开2、煮至绿豆开花,豆皮浮起。将豆皮捞出备用3、尽量将绿豆煮烂,然后关火,用滤网将豆泥捞出(绿豆汤待用),过萝成豆泥。或放入搅拌机搅打成豆泥4、将豆泥放回绿豆汤中再稍煮片刻,加入冰糖,煮成均匀、糊状的豆沙即可5、晾凉后放入冰箱冷藏,吃时可放些桂花或蜂蜜调味6、捞出的绿豆皮,很有营养,且消暑解毒,拌上红糖,再加上些绿豆汤,别有风味

绿豆沙怎么做出沙沙的感觉

煮绿豆沙要好吃最重要是要将绿豆煮烂,要将绿豆煮烂可以提前将绿豆放在水里浸泡几小时,再煮的时候就能很快煮熟煮烂。也可以先将绿豆在热水中浸泡20分钟,再放在冰箱中进行冰冻2-3小时,这样处理过的绿豆也会更容易煮烂。

绿豆是豆科植物绿豆的种子,原产地在印度、缅甸地区,现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。

绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜,传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。

绿豆容易生虫,买回的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里,大些的饮料瓶最为方便,夏天吃不完的绿豆这样存放,可以保存到来年的夏天。

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