【鲈鱼蒸15分钟可以吗】

2022-12-12 12:45:00来源:周公解梦

鲈鱼蒸15分钟熟了吧

一般1斤重的鲈鱼,大火蒸制7到8分钟左右就可以了。

具体做法是先把鲈鱼冲洗干净,然后盘子里放上姜片,把鲈鱼肚子里塞点姜片、葱段放在盘子里;蒸锅的水烧开之后把鲈鱼放进去,大火蒸制7到8分钟;蒸好之后把盘子里的水倒掉,姜片、葱段都去掉,鱼身上放点切好的新鲜姜丝葱丝,然后烧一点热油淋上去激发香味,之后再淋点生抽,蒸鲈鱼完成。

鲈鱼蒸15分钟可以吗

鲈鱼蒸10分钟够了。新鲜鲈鱼比较容易蒸熟,一般来说只需要蒸10分钟左右即可。清蒸鲈鱼不宜蒸得过久,鲈鱼蒸久了肉质会比较老,吃起来的口感会比较柴。

鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。

我国的鲈鱼品种以松江鲈为主,又名四腮鲈鱼,也称虎头鱼。

鲈鱼富含丰富的蛋白质和维生素,可入药,是一种极其珍贵的补品。

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