【干贝怎么吃好吃又简单】

2022-12-15 17:16:00来源:周公解梦

干贝正确吃法大全

食材清单

干贝柱一小碗、黄瓜一根、胡萝卜1个、水适量、盐适量、耗油一小勺

烹饪步骤

1/4

把干贝柱放小碗里面加凉水泡发,我早上上班前泡上的,晚上下班用的

2/4

泡发后的干贝柱沥干水备用,把黄瓜和胡萝卜切丁,适量的葱姜切丝

3/4

锅中倒入油,小火烧热,加葱姜,翻炒出香味,加入沥干水的干贝柱翻炒几下,加入胡萝卜丁,大火爆炒几下,胡萝卜稍微断生后加入黄瓜丁

4/4

翻炒几下,待黄瓜稍微变色后,加入适量盐,加一小勺耗油,翻炒均匀出货

干贝怎么吃好吃又简单

干贝可以用来煮粥、炖汤、蒸鸡蛋。常见用干贝来炖汤的汤名有:冬瓜干贝老鸭汤、竹荪干贝汤、海参干贝丝瓜汤。常见用干贝来煮粥的粥名有:干贝鲜虾粥。常见用干贝来蒸鸡蛋的菜名有:干贝蒸蛋羹。

干贝是一种由扇贝的闭壳肌制成的食物,即扇贝的干制品。营养价值高,味道鲜美,受人青睐。

优质、新鲜的干贝,呈淡黄色。品质好的干贝干燥,颗粒完整,大小均匀,色淡黄而略有光泽。

干贝含有大量的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时还含有丰富的核酸,各种各样的矿物质,例如钙和锌等。

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