【豆腐鱼如何清洗】

2022-12-19 17:21:00来源:周公解梦

首先要处理鱼,剖鱼,刮去鱼鳞,然后将鱼肉切片。鱼头切成二半。其次将生姜拍烂放入鱼片中加入干淀粉调均匀。将大葱切段,豆腐切块,大蒜切片备用。

其次,锅中烧油,油热后放入鱼头,过一下油。然后加入大葱段、蒜片,翻炒一下。炒出香味,加水熬制,鱼汤会呈现奶白色。

第三步,鱼头熬十分钟左右加入豆腐,加水,再加入胡椒。进行熬制。

第四步,熬制鱼头十分钟左右后将鱼片一片一片的放入。

第五步,盖好锅盖,水开后五分钟左右美味的豆腐鱼就可上桌了。

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