【家常菜炒金针菇的做法】
2022-12-30 16:58:00来源:周公解梦
炒金针菇方法一:
食材准备
胡萝卜半根,金针菇200克,柿子椒适量,盐,鸡精,蚝油,调和油,元贞糖适量。
方法步骤
1、将金针菇剪去根部,洗净挤干水后切段,胡萝卜和青椒洗净切丝;
2、炒锅烧热放油,下入青椒丝煸炒,然后放入胡萝卜丝和金针菇,倒入蚝油;
3、加入适量的鸡精,盐,糖调味,翻炒均匀即可出锅。
炒金针菇方法二:
金针菇炒肉丝的家常做法
食材准备
猪肉200克,金针菇适量,红椒,酱油,淀粉,姜葱,生抽,辣油适量,油,盐少许。
方法步骤
1、猪肉切丝后加入酱油,盐,淀粉拌匀腌一会,红椒切丝,金针菇去老根撕开;
2、锅中适量油烧热,放入姜末炝锅,然后倒入肉丝炒至变色出锅待用;
3、锅中余油烧热倒入金针菇,放入红椒丝翻炒均匀,加入盐和生抽调味;
4、最后再倒入肉丝翻炒,加入适量辣油,撒入葱花即可出锅。
炒金针菇方法三:
蛋炒金针菇的家常做法
食材准备
金针菇适量,鸡蛋2个,盐,油,蒜泥,葱花,酱油适量。
方法步骤
1、将金针菇去老根,洗净后沥水,对半切待用;
2、鸡蛋打入碗中搅匀,锅中烧热油,倒入鸡蛋炒熟盛出待用;
3、锅中余油放入葱花和蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒;
4、然后倒入鸡蛋,炒至金针菇变软,加入酱油翻炒均匀,撒些葱花即可出锅。
炒金针菇方法四:
西红柿炒金针菇的家常做法
食材准备
西红柿2个,金针菇半斤,葱姜蒜适量,盐,糖少许,油,生抽适量。
方法步骤
1、将生姜和姜蒜洗净切好,金针菇洗净后对半切;
2、西红柿洗净后切成小瓣,锅中适量油烧热后放入葱姜蒜爆香;
3、然后下入西红柿翻炒,炒出汁后加盐,然后倒入金针菇下半部翻炒均匀;
4、接着倒入金针菇上半部分,炒匀后加入生抽,糖调味,加些葱叶即可出锅。
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