【饺子冻成一坨了怎么办】
2023-01-03 12:03:00来源:周公解梦
1.稍微解冻再化开
如果饺子在冰冻层里冻成一团，就不能碎了，所以建议把团块拿出来用冷水浸泡。在此期间，换两次水以软化粘在一起的面团。不过，整个饺子还没有完全解冻，保持了一定的硬度。这时，饺子可以一个一个地分开。
2.用盐水煮
当饺子冻成一团时，你也可以在锅里加水，再加点盐。水烧开后，把冻好的饺子放进锅里煮。在此期间，用筷子慢慢搅拌饺子。饺子皮煮熟后，就不会那么粘了。用筷子慢慢地把饺子分开。注意不要煮太久，否则很容易把饺子皮弄破。一般饺子煮熟浮起后，可以小火煮2-3分钟。
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