【竹叶青茶的冲泡方法】

2023-03-12 10:25:00来源:周公解梦

1、洁具

用沸水冲洗茶具洗净,这个过程也可以起到温杯的作用,特别是在冬季,温杯对泡茶非常重要,有利于竹叶青茶的冲泡。

2、置茶

煮竹叶青茶,一杯茶量在3克左右,或以器皿五份之一的数量为准。放茶时用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则均匀地拨入单个茶杯。

3、上投法

对形似紧密的高档名优竹叶青茶,应先把85~90度的沸水倒入杯中,然后取茶投入,这样竹叶青就会徐徐下沉。

4、中投法

对于条状较松的高档名优竹叶青茶,应先置茶,然后冲入沸水。泡茶时温度85~90℃为宜,水量为杯量的三分之一,使竹叶青茶吸水舒张,便于茶汁沉淀,30秒后开始冲泡。

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