【巴旦木与杏仁有何区别】

2023-03-13 15:25:00来源:周公解梦

巴旦木和杏仁是一种吗

坚果营养美味,是许多健身人士补充不饱和脂肪酸的主要来源之一。爱吃坚果的朋友肯定都吃过杏仁和巴旦木,而这二者看着非常的像。

但其实巴旦木和杏仁不是同一种东东西,而且味道也不同。许多人都分不清二者到底有啥区别,都是怎么来的,其实二者营养差别很大。

在营养价值方面,巴旦木和杏仁营养价值体显在不同的方面。巴旦木的食用价值更高,杏仁的药用价值跟高一些。

杏仁和巴旦木的区别

1、品种区别

杏仁为落叶乔木植物杏或山杏的种子。而巴旦木为李亚科桃属乔木的果实,二者品种完全不同。

2、产地不同

杏仁主要分布在广东海南等地,当然全国也都有种植。而巴旦木最大产地来自美国加利福尼亚州,在国内主要产于新疆地区。

3、外观不同

杏仁外观有明显均匀的凹痕,看着比较匀称,有光泽,一般呈褐色或深褐色。而巴旦木外观凹凸不匀,有较多小点,看着不匀称,无光泽。

4、手感不同

杏仁的果壳比较坚硬,用手抚摸表面有明显粗糙感,一头尖一头圆。而巴旦木的果壳比较薄,摁压易碎,内部果仁呈土黄色,果仁比较均匀。

5、口感不同

杏仁气味芳香,入口略微苦涩,带少许咸香,苦杏仁则不适合生吃。而巴旦木气味香甜,入口清脆爽口,带有明显的坚果香味,适合当零食直接吃。

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